爆火的养生水，还得长期“煎熬” 市场持续升温。比起冰美式单纯的提神功效，中式养生水更懂得如何吸引年轻人。包装上醒目的配料大多出自《本草纲目》，似乎一瓶养生水就能解决熬夜、上火、久坐、脂肪堆积等问题。自带流量的中式养生水赛道迅速崛起，产品迭出，品牌齐放，各路势力摩拳擦掌。

　　饮料行业的周期变换从未停止。近年来，无糖茶爆红，乳酸菌饮料败退，电解质水风靡一时。据统计，近一年时间里，至少有23个品牌、59款养生水产品及49种口味活跃在中式养生水市场。这一赛道虽然尚不宽阔，但竞争激烈程度甚至超过了无糖茶市场。

　　半个月前，凉茶品牌“和其正”透露旗下“宜己水”系列养生水即将上市，再次搅动了这一市场。目前，“宜己水”尚未上架终端，提前放出消息可能是为了试探市场反应。早年，达利食品利用“和其正”征战凉茶市场，最终坐稳凉茶老二的位置，年收入规模接近20亿元。

　　养生水赛道愈发炙热，今年以来，康师傅、统一、承德露露、盼盼食品以及国潮汽水品牌北冰洋等纷纷推出中式养生水产品，竞争激烈。这条细分赛道已衍生出几大流派，包括以元气森林为代表的新势力派、盒马等零售平台派、好望水为代表的KA派，以及可漾等工厂派。

　　2018年，可漾推出第一款养生水产品。2023年初，元气森林押注养生水，年内即成为10亿级大单品，引发行业跟随效应。相比无糖茶，养生水崛起速度更快。2018年市场规模仅1000万元左右，到2023年已达4.5亿元。据预测，2028年将突破百亿规模。

　　企业追赶风口的速度远超两年前的无糖茶。2022年前，中式养生水的品牌或厂商仅4家，去年底已在40家以上。产品五花八门，除了常规的绿豆、红豆、枸杞和决明子，桂圆、陈皮、山楂、黄芪等也成了重要角色。

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