这两天,在义乌市中心医院急诊病区,蔡先生一家四口因为“吃了野生蘑菇先后中毒住院”成为了病房里的爆炸新闻。
说起这事,蔡先生直言“又好气又好笑”,尝鲜不成反中招的他也想用自家例子提醒大家:可千万别随便采摘、食用路边或是山上的野生蘑菇了!
“平时在网上也看过不少吃了野生蘑菇中毒的视频和新闻,但想着朋友平时摘得多还挺有经验的,应该没啥事,第一次吃完也确实没事。”
蔡先生说,一周前,自己和朋友一起采了山上的野生蘑菇,烹制入口后,他就被这个鲜美的味道吸引住,因此两天后又约上山采蘑菇,可这一回出事了。
当晚烧制的野生蘑菇,蔡先生一家四口大概吃掉了三分之一的量,妻子最早出现了呕吐、胸闷、头晕的症状,很快他自己也出现了同样的症状,夫妻俩意识到可能是蘑菇有问题。
“4个人陆续从急诊抢救区送到病房,是一个比较明确的中毒症状。夫妻俩相对年轻,情况要好一些,但两位老人都是80多岁的年纪了,其中一位就出现了意识不清的情况。”
义乌市中心医院急诊科副主任医师黄小英说,根据患者提供的照片,最终明确其中颜色较为鲜艳的为土红鹅膏(神经精神型),正是这个毒菌“放倒”了一大家子,随后立即采取催吐、补液、护胃等加快毒素的对症治疗。
“确实要给大家提个醒,山上有不少人在采蘑菇,有的是自己摘了尝鲜,有的是卖给别人,如果不小心吃了有毒的蘑菇,确实很危险。”
黄小英说,每年的6-10月是野生菌生长的旺盛期,也是毒蘑菇中毒的高发期,每年也总会有不少因为尝鲜或误食毒蘑菇的市民入院急救。
黄小英解释,毒蘑菇中毒类型复杂,不同类型毒蘑菇所含的毒素不同,出现的症状也各不相同,最常见的是胃肠炎型,主要表现为恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状;其他还有神经精神型、溶血型、脏器损害型等。
“患者的症状也和烹制是否完全、吃了多少量有关系,但不少市民可能觉得只是普通的‘肠胃炎’就不够重视,实际上如果是脏器损害型的患者,一旦没有接受及时、准确的治疗,会因为出现器官衰竭导致死亡。”
此外,很多人觉得,颜色越鲜艳的蘑菇越可能是毒蘑菇,所以只要小心那些“红伞伞、白杆杆”的蘑菇就好。实际上,很多常见的毒蘑菇长得“平平无奇”“灰头土脸”,外观看起来很像超市里就能买到的香菇、口蘑,并不容易鉴别。
黄小英提醒,目前并无治疗毒蘑菇中毒的特效药,因此,大家不要轻信民间或网传的没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,不采摘、不食用野生蘑菇始终是最靠谱的预防中毒之道。
近3年,浙江省杭州、宁波、温州等9个地市由肝毒性、肾毒性和横纹肌溶解症毒性的致命毒蘑菇中毒事件共22起,中毒54人,死亡11人,死亡率高达20.4%。
6月5日,娄底涟源两兄弟三岁的小远和两岁的小宁因误食野生剧毒蘑菇导致意外,两岁的弟弟小宁在当地已抢救无效死亡。哥哥于6月7日被紧急送往湖南省儿童医院抢救,因抢救无效死亡。
6月7日,家住郴州市的李某跟朋友一起到山上捡野蘑菇尝鲜。8日凌晨,李某一家三口陆续出现作呕、腹泻等不适,被连夜被送到郴州市第一人民医院急诊科抢救。
6月8日,郴州市的刘某和女儿到山上采野蘑菇食用后中毒,出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻,第二天病情加重,才赶到当地医院就诊,经检查刘某母女已经出现肝脏等器官损伤,于是被转送到郴州市第一人民医院。
6月5日上午,湖南东安县的丁丁(化名)吃了奶奶上山采的蘑菇,出现了腹痛、呕吐、腹泻、头晕等症状,经诊断为毒蘑菇中毒,6月7日晚被紧急转送至省儿童医院危重病医学一科治疗,目前丁丁的病情仍十分危重。
常见剧毒蘑菇种类有白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)....
请记住!蘑菇的种类非常多样,是否有毒,单凭肉眼很难鉴别!请务必记住它们的模样,看到请远离↓↓↓
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